Dîner

Comme vous l’avez orchestré, sur le rythme qui vous convient. Amuses bouches, entrée, plat, fromage, dessert ou café gourmand ; vous composez votre menu.

Pour vous inspirer :

Panna cotta de brebis concassé poivron/olive, velouté de marrons magret de canard fumé, pressé de crabe légumes croquants épicé, mousseline de chou-fleur et st jacques…

Saumon aux aromates et salade tiède de légumes du sud, aiguillettes de canard marinées émulsion d’estragon et riz parfumé, roulade de veau aux cèpes et légumes d’hiver rôtis, risotto carnaroli décliné à votre convenance…

A partir de 12 convives